1. VOORGERECHTEN

  • €6,90

    Dal Adas

    Licht pittige rode linzensoep (vegetarisch)

  • €8,50

    Ash (Sholeghalamkar)

    Traditionele gebonden soep met verse kruiden, peulvruchten en draadjes vlees
  • €13,50

    Raaze Anna (Oma´s Geheim)

    Gemarineerde, licht gebraden en flinterdun gesneden runderhaas met cashewnoten, geraspte oude kaas en truffelmayonaise

  • €13,50

    Salade Panire Boz

    Salade met gebakken geitenkaas, geserveerd met granaatappel-balsamico, honing, walnoten en moerbeien

  • €12,50

    Kashke Bademjan

    Fijne ragout van gebraden aubergine en ´´kashk´´

    * Kashk is ingedikte yoghurt, die tot balletjes wordt gerold en gedroogd. De smaak is vergelijkbaar met een milde geitenkaas.

  • €13,50

    Meygoo

    Gebakken gamba’s in boter met verse kruiden en knoflook

  • €13,50

    Belderchin

    Gebraden kwartel, gevuld met rozijnen en walnoten, geserveerd met abrikozensaus meerprijs 3 gangen menu € 3,-